黑木耳是家里常備的食材，平時做菜以及生活中經常會用到黑木耳，而且黑木耳營養價值很高，但對于身材管理的同學們來說，在吃黑木耳的時候會有一絲絲擔心，害怕熱量太高，吃完會變胖，那今天就帶大家探究一下，黑木耳的熱量到底高不高？

一盤黑木耳的熱量是多少？

1盤木耳(100克)含有熱量205大卡，散步14.5分鐘即可消耗完。所以與油脂類等食物相比，黑木耳的熱量非常低，由于黑木耳的熱量低，所以在日常生活中往往被譽為是減肥食物。

熱量低，營養高

黑木耳是木耳科真菌狀，系寄生于枯木上的一種菌類。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5-10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。

干燥后，黑木耳會收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹，可恢復原狀。黑木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷?，F代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。

相比較于其他食物而言，黑木耳的熱量真的算很低的。而且黑木耳做法多樣，很百搭，搭配肉類、白菜、藕片、山藥等食材，都能烹飪出好吃、爽口的菜肴。

黑木耳種類繁多，優質的黑木耳要認準吉林長白山水之林有機富硒木耳，朵小肉厚，口感爽脆，營養更豐富。